BERTRAND CHOCOLATIER - LYON

BERTRAND CHOCOLATIER - LYON, la boutique lyonnaise d'un artisan chocolatier roannais

BERTRAND CHOCOLATIER - LYON est la boutique de la rue de Brest, dans le 2e arrondissement, d'une maison de chocolat créée en 2012 à Roanne. Tous les chocolats vendus ici sont fabriqués par l'entreprise elle-même, « de A à Z », dans sa chocolaterie du Coteau, dans la Loire.

La maison compte trois points de vente : Roanne, Lyon et la chocolaterie du Coteau. Elle vend aussi en ligne.

Une fabrication artisanale au Coteau

Les recettes sont élaborées sans additif, sans colorant et sans conservateur, avec « le moins de sucre possible ». Les fèves sont sélectionnées auprès de producteurs engagés sur la qualité. Les emballages sont recyclés, recyclables ou biodégradables, et ils sont fabriqués dans la Loire.

Le travail de la maison a été récompensé à plusieurs reprises. Elle a reçu le Coup de cœur du jury du Club des Croqueurs de Chocolat et la Tablette d'Or en 2019, ainsi que l'Award du Talent en 2018. Elle figure aussi au guide des Croqueurs.

Les chocolats proposés en boutique

Le dôme est la spécialité signature de la maison. On le trouve à l'unité ou en coffrets de 4 à 49 pièces. Le reste de la gamme comprend :

• des palets, des chocolats classiques, des chocolats d'origine et des pralinés ;
• des pâtes de fruits, des orangettes, des mendiants, des rochers et des oursons guimauve ;
• des tablettes grands crus (Madagascar, Équateur, Pérou, Vietnam…), dont une Pérou bio et une Pérou sans sucre, ainsi que des tablettes gourmandes et spéciales ;
• des créations originales comme la roue de dégustation ®, les puzzles de dégustation ou le poivrier grué ;
• des coffrets-messages pour dire merci, fêter un anniversaire ou un départ à la retraite, et des collections de saison pour Halloween ou Noël.

La dégustation sur place est possible en boutique.

Cadeaux d'entreprise et offres CSE

Pour les entreprises et les comités sociaux et économiques, la maison propose des coffrets standards ou sur mesure, qu'il est possible de personnaliser. Elle établit ses propositions sur devis, peut fournir un échantillon et accorde une remise selon les quantités commandées.

Visites, ateliers et team-building

Les visites-dégustations et les ateliers ont lieu à la chocolaterie du Coteau ou directement en entreprise. Une visite-dégustation dure 2 heures et coûte 15 € HT par personne. Une séance de team-building dure aussi 2 heures, pour 37 € HT par personne. La maison organise également des ateliers tablette, des ateliers pour enfants et des animations pour les enterrements de vie de garçon ou de jeune fille. Pour les séminaires, elle se déplace dans toute la France.

Commande en ligne et livraison

Les commandes passées en ligne sont livrées en France métropolitaine sous 3 jours ouvrables. Les frais de port sont offerts dès 50 € d'achat. Il n'y a aucune expédition au mois d'août à cause de la chaleur.

Adresse et horaires de la boutique de Lyon

BERTRAND CHOCOLATIER - LYON se trouve au 23 rue de Brest, 69002 Lyon. Téléphone : 04 78 82 29 07.

La boutique est ouverte du mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 19h00, et le samedi de 9h30 à 19h00.

Pour les visites, les ateliers ou les commandes d'entreprise, la chocolaterie du Coteau se trouve au 3 rue de l'Artisanat, 42120 Le Coteau. Téléphone : 04 77 78 03 40. On peut aussi écrire à emilie@bertrandchocolatier.com.